孩子吃的饭菜到底如何放盐放糖? 儿童每日吃盐量以多少为宜?
2022-01-26 14:51:31 北京青年报
盐、糖是我们生活中不可或缺的调料,家长该如何合理地添加到孩子的食物当中?
在目前我国居民的饮食中,食物含有的糖类已经够我们所需,如淀粉类、水果等,含有的果糖、葡萄糖、麦芽糖等,它们在体内代谢最终产物是水和二氧化碳,为机体提供能量,但是多余的会转变为脂肪,故不用另外摄取。
儿童每日吃盐量以多少为宜?
建议比成人推荐量6g更少
我国推荐的健康成人每天吃盐不超过6克,儿童应根据其能量需求,将建议的成人最高盐摄入量相应下调。
而目前,我国大部分居民都吃了太多的盐。这些盐来自各种加工食品如方便食品,咸肉、火腿和香肠等加工肉类、奶酪、咸零食和方便面等,以及各种调味料,如在烹饪过程中(肉汤和浓缩固体汤料)和在餐桌上(酱油、精盐)也会把盐添加到食品中。
如何减少给孩子做饭时盐、糖的用量?
警惕各种酱类调味品
就目前我国儿童盐和糖的摄入量而言是不用额外添加的,相反,还需要控制其摄入量。如使用带刻度的盐勺,计算一下全家人的调料用量。
在烹调食物过程中,限制使用含盐食品配料,如鸡精和各种酱类调味品,比如甜面酱、豆瓣酱、黄酱、日本酱、各种香辣酱和加饭酱。假如菜肴当中使用这些调味品,就要相应减少食盐的量,甚至不放食盐。
另外,在准备食物阶段不加盐糖、餐桌上不放盐糖罐、限制咸甜零食的消费、选择添加糖和钠含量较低的产品、少喝含糖饮料等,都是有效控制盐糖量摄入的措施。
婴儿辅食该不该加盐呢?
1周岁以内不需要
从喂孩子第一口辅食开始,家长就开始纠结是否需要让孩子吃盐了。有的家长担心不加盐辅食没味道,孩子会不爱吃;孩子不吃盐会没力气。
1周岁以内孩子的辅食不需要加盐。《中国居民膳食指南(2016)》中明确指出,1周岁以内的婴幼儿辅食应保持食物原味,不需要额外添加盐、糖及各种调味品。
也就是说,不仅不能加盐,糖、调味品都不能加!孩子辅食不需要放盐,并不是因为孩子不需要钠,而是因为周岁内的孩子可以通过母乳或者配方奶,以及辅食满足钠的需求。
如果是6月龄内的孩子,母乳钠含量就可以满足需要;而配方奶的钠含量则高于母乳。
如果是7-12月龄的孩子,则可以从天然食物中,主要是动物性食物中获得钠。如1个鸡蛋含钠71毫克,50克瘦猪肉含钠32毫克,50克海虾含钠101毫克,加上从奶中获得的钠,可以达到7-12月龄婴儿每天钠的适宜摄入量350毫克。
1-3岁孩子的饭菜需不需要加盐?
看食物中是否有充足的钠
这需要看孩子是否能够通过食物获得充足的钠。
1-3岁的孩子钠的适宜摄入量是700毫克每天。与周岁内的孩子相比,1-3岁的孩子食量相对增加,通过食物摄入的钠也相应地增加。再加上孩子会逐渐尝试家庭膳食,钠的摄入量就大大增加了。
另外,1岁后的孩子都或多或少地会吃一些加工食品,比如果冻、冰淇淋、糕点等,这些食物在加工时不仅会加盐,有的还会加入含钠的辅料,这会让孩子不知不觉就摄入过量的钠。(文/马博士健康团张曼博士)
-
-
湖南开放型经济创新高 实际到位内资11280.31亿元
-
黄山市2021年网络零售额48.4亿元 同比增长19.3%
-
广东提升金融服务实体经济质效 “跨境理财通”试点成功推出
-
促进家政服务业提质扩容 为家政服务业社会信用体系建设提供法律保障
-
海南自由贸易港的吸引力越发强劲 扶持女性就业关注特殊群体
-
数据显示:2021年北京甲级写字楼再次迎来百万平方米量级供应
-
一线城市新建商品住宅环比微降 二手房的复苏滞后时间会比较长
-
天津二手住宅价格指数累计上涨1.9% 住房价格稳中有升
-
楼市成交回暖趋势有望延续 二手房议价空间依然较大
-
国家药监局宣布这两种药由处方药转换为非处方药
-
B轮融资近50亿元 长安新能源发展即将驶入“快车道”
-
长城汽车发布2021年业绩快报 同比增长31.95%
-
盲目扩种导致价格低迷 白及行情濒临烂市
-
在线音乐告别了独家版权之后 又该怎样谋寻出路呢?
-
联创光电发布公告 控股股东拟自有资金增持2000万元-1亿元
-
-
《无锡市“十四五”农业农村现代化规划》发布 绿色优质农产品比重要达75%
01-26, 14:54 -
理财子公司队伍扩容 “真净值”时代产品需精耕细作
01-26, 14:56 -
互联网“理财神器”假面 如何识别新型理财骗局?
01-26, 14:55 -
自贸港建设红利初步释放 标志性经济特征逐步显现
01-26, 14:55 -
楼市信贷环境持续改善 有望迎来房贷利率双降利好
01-26, 14:54 -
市场风险因素引警惕 投资者可通过基金投资股市
01-26, 14:55 -
无锡市首个安全生产第三方服务领域地方标准出台
01-26, 14:51 -
每月只有2000块闲钱如何理财投资 投资者要注意看理财详情
01-26, 14:50 -
目前理财的方式有很多 一起看看90后的理财计划都有哪些
01-26, 14:49