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天天快看：品美食、话家常……文苑社区共谱民族团结之曲

2023-05-17 21:50:10 中新网新疆


(资料图)

 近日，乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）文苑社区举办了“评传统美食 品新疆味道”民族团结一家亲联谊活动，结对亲戚们在一起品美食、话家常，共谱民族团结之曲。

魔术表演、民族特色乐器独奏、女生独唱……联谊现场，居民们表演了丰富多彩的节目。

随后，美食评比大赛正式开始。新疆大盘鸡、“疆味十足”、秘制烤肉、“连年有余”、虫子鸡、辣子鸡、秘制凉皮、干煸炒面……这些都是来自辖区的多家餐饮商户和居民手艺。经过品尝打分，巴雅缇新疆美食餐厅做的“连年有余”“疆味十足”、秘制烤肉获得了此次比赛的一等奖。

拿到奖品后巴雅缇新疆美食餐厅老板白海兵高兴地说：“我从小就特别喜欢研究美食，更喜欢分享美食，这次活动自家餐厅做的美食被大家‘一扫而空’，感觉非常有成就感。希望社区今后能够多举办这样的活动，一来可以让更多的人了解品尝到新疆特色美食，二来可以同辖区其他同行切磋交流厨艺。”

“此次新疆特色美食大比拼让各族群众欢聚一堂，以厨艺比拼为载体、以民族融合为纽带，增进了各民族融合。”文苑社区党总支书记毛军说。

【编辑：孙亭文】
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