云南深化食品追溯系统建设 天天关注
2023-06-01 20:30:10 中国质量报
【资料图】
来源可查 去向可追 风险可控 责任可究
云南深化食品追溯系统建设
本报讯 (记者 黄小军)近日,云南省市场监管局拓展“云智溯”平台运用,深化应用现代信息技术,采集记录食品产品生产、流通、消费等环节信息,加快推进食品产品信息化追溯系统建设。
该局以婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品为重点,督促和指导食品生产经营企业切实落实食品安全主体责任,依法建立并实施食品追溯制度,保证食品可追溯。依托“云智溯”平台,建立信息化追溯系统,记录全过程追溯信息,推动追溯链条向食品原料供应环节延伸,实行全产业链可追溯管理,逐步健全和完善覆盖全品种、全过程的信息化追溯体系,最终实现“来源可查、去向可追、风险可控、责任可究”。
云南省市场监管局要求食品生产经营者依法建立食品安全追溯体系,建立并实施食品追溯制度,如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息,保证食品可追溯。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年(食用农产品销售除外);婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品的生产者、食品批发企业、大型销售企业、进口商、学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位等生产经营者,率先建立并实施食品安全追溯制度,留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系,逐步实现食品全品种、全环节可追溯。
“云智溯”平台食品产品追溯信息数据接口免费向食品生产经营者开放,全省各级市场监管部门按照“免费使用、企业自愿”原则,引导食品生产经营者将追溯信息录入“云智溯”平台,提高云南省食品生产经营者信息化追溯水平。同时,结合日常监管,把食品产品追溯体系建设情况列入食品生产、流通、餐饮环节食品安全监督检查重点,对未按照规定建立并实施食品追溯制度的,依法依规查处。
《中国质量报》
-
-
云南深化食品追溯系统建设 天天关注
-
焦点速读:钙钛矿/晶硅太阳能电池转换效率新纪录诞生
-
新时代 好少年 争出彩 ——2023年修文小学庆“六一”文艺汇演|世界热头条
-
世界速看:郎溪县举行5月重大项目开工仪式
-
每日时讯!6月1日纽约时段外汇期权到期
-
44小时的访华“特种兵之旅”结束!马斯克上海工厂深夜讲话曝光_环球热推荐
-
2003年曼谷,张柏芝穿着比基尼给陈小春推油
-
突然闹掰!曾经的韩娱顶流怎么走到这一步了…|聚看点
-
每日报道:忍过了热巴的双眼皮,实在忍不了贾青的整容脸
-
全球快看:先“声”夺人谋发展,中国声学产业创新发展大会在常熟开幕
-
6000 名萌娃都登台!诺贝尔摇篮教育集团六一汇演将持续 7 天
-
13 岁女孩意外怀孕,强制报告小程序揪出性侵者
-
中山横栏有什么好玩的地方?(中山横门有什么好玩的地方)
-
高级经济师考试计算器不会用怎么办?操作指南来了!
-
国家金融监督管理总局首次公开批文 由财险部(再保部)批复
-
-
河南、山东、安徽、陕西等地抢抓晴好天气 多措并举抢收小麦_每日热议
06-01, 17:54 -
短讯!湖南举办广场舞大赛 推动“体育+乡村振兴”融合发展
06-01, 17:55 -
抢抓机遇多地积极布局人工智能产业
06-01, 17:44 -
世界快报:全国共有少先队员11467.1万名
06-01, 17:57 -
全球热文:内蒙古开展黄河流域固体废物倾倒排查整治
06-01, 17:52 -
用法守护,用情救助……司法这样护航未成年人成长 全球独家
06-01, 15:43 -
今年全国快递业务量已达500亿件|环球通讯
06-01, 16:06 -
国家统计局:5月份制造业采购经理指数为48.8% 非制造业商务活动指数保持扩张-信息
05-31, 16:00 -
(高质量发展调研行)安徽合肥逐梦“空天”打造空天信息产业集聚地-天天微头条
05-31, 15:50