入伏养生:少苦瓜绿豆,多3样,舒适夏季
2023-07-10 20:12:16 小谈食刻
导读:
7月11日,将会迎来2023年的头伏,头伏是三伏天的开始,今年的三伏天,总共有40天,也就是说,这40天将会是这一年当中最热的一个阶段,那么我们应该做好什么准备呢?在饮食上,建议:少吃苦瓜和绿豆,多吃3样,身体安康,舒坦度夏。
很多人一提到天气热,立马就想到苦瓜和绿豆,但说实在话,有几个人喜欢吃苦瓜?它的苦味很重,很少会有人拿它的来下饭,而且因为太过于寒凉,吃完还容易拉肚子,引起腹泻等情况,绿豆的话,大部分是做绿豆汤,因为过于清淡,很多人会加入冰糖,或者是放入冰箱中冷冻,这样反而容易造成糖分过高,或者吃的过于寒凉了。
(相关资料图)
那多吃的3样具体指啥?如何吃身体安康,熟透度夏呢?
第一样:鸡肉
入伏之后,我们的饮食要清淡,但是也不能没有营养,而鸡肉就是很好的选择,它蛋白质含量丰富,而且容易消化吸收,制作的时候也比较的简单,可以炖可以炒,还可以做成白切鸡等,营养全面。
推荐食谱【鲍鱼红烧鸡】
所需食材:鲍鱼5个、三黄鸡1只、干辣椒少许、姜片、蒜、桂皮、小米辣、植物油、盐、酱油
1、把新鲜的鲍鱼处理干净,打上花刀,接着放入到一个碗中备用。
2、三黄鸡清洗干净,剁成小块,处理好需要的辅料,姜切成片,蒜切成片,小米辣切斜刀。
3、锅中放入植物油,烧热之后,放入鸡肉开始进行煸炒,炒香之后,放入我们准备好的辅料。
4、放入少许的开水,烧至入味,接着放入鲍鱼,来上一点酱油和盐,把它拌匀就可以出锅了。
第二样:饺子
老话说:“头伏饺子,二伏面”,在头伏的时候,我们可以适当的多吃一点饺子,这个时候,天气温度变化会比较快,而且一天会比一天炎热,吃上一点饺子,能够及时的补充人体需要的营养成分,而且饺子也比较符合大家的一个胃口。
推荐食谱:【茴香肉馅饺子】
所需食材:饺子皮、猪肉馅、茴香、鸡蛋、香油、盐、蚝油、酱油、五香粉、葱姜水
1、把茴香清洗干净,接着把它切成末,我们选择的时候,要选择鲜嫩一点的来制作。
2、找一个大碗,把切好的茴香放进去,然后加入肉馅,接着放入鸡蛋1个、香油、盐以及蚝油和酱油还有五香粉,以及葱姜水,把它拌匀。
3、取出饺子皮,这个直接去面食店中买就可以,按照自己喜欢的方式把它包好。
4、接着放入锅中的沸水中去煮,把它煮到浮起来,接着放点清水,再次煮熟透,就可以吃了。
第三样:鸡蛋
鸡蛋的营养是最接近人体所需的,入伏的时候,很多人会感觉到困倦,或者是手脚没有劲,那么这个时候,其实也是身体在提醒我们要进补了,补充好营养,你的体力才能更加的充沛,遇到事情的时候也能轻松的应对。
推荐食谱:【胡萝卜土豆鸡蛋饼】
所需食材:胡萝卜1个、土豆半个、鸡蛋2个、植物油、盐、淀粉、五香粉
1、把胡萝卜还有土豆冲洗干净,接着用擦丝器把它擦成细丝,接着放入到一个大碗中。
2、碗中放入淀粉,接着放入盐和五香粉,把我们的鸡蛋给它打进去,不断的进行搅拌,把它拌匀。
3、锅中放入植物油,烧热之后,放入制作好的面糊,开始煎,把它煎熟透,接着取出来,切成块。
4、把它装入盘子中,这样一道胡萝卜土豆鸡蛋饼,就制作好了,非常的简单。
【食刻说】
进入伏天,不要只追求降火消暑,其实补充营养才更加的关键,因为这个时候我们人体新陈代谢比较快,消耗的能量也比较多,如果不及时的去补充的话,人不仅容易疲乏,还容易导致消瘦,人没有精神。
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