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全球最大液体奶工厂在宁夏落成投产|全球速读

2023-05-29 18:48:44 人民网－宁夏频道


(资料图片)

人民网银川5月28日电（李甜甜）5月28日，中国（国际）乳业智能智造高峰论坛在宁夏灵武市开幕。全球乳业首座全数智化工厂——蒙牛宁夏工厂正式落成投产。

活动现场。人民网 李甜甜摄

论坛上，中国乳制品工业协会乳业智能制造与数字化转型专业委员会在论坛上宣布成立，中乳协与蒙牛共同签署了《乳业科技创新合作协议》。

据了解，该工厂设计采用 24 条全球最先进的生产线，打造 5G+立体化、效益化、高效化、智能化一体的“绿色智慧”工厂。该工厂全面投产后可实现100人一年创造100万吨产量、100亿元产值，打造出全球乳业工厂最高年度人效比，达到人效、能效、品效、坪效“四效合一”，为全球乳业数智化发展注入新动能。

在蒙牛宁夏工厂的门口，一辆满载鲜奶的运输车缓缓靠近大门时，系统识别车牌号后自动打开放行。工厂只需打开APP按照系统指令就可以完成从采样检测、牛奶装卸、清洗车体等一系列动作，实现有序进场。这背后是宁夏工厂生产模式实现系统指挥管控一体化的智能制造应用实践。

银川地处业界公认的“黄金奶源带”，发展奶产业具有得天独厚的区位优势、气候条件、资源禀赋和产业基础，被誉为“奶牛的天堂、乳企的福地”。当前，银川市正聚力打造“高端奶产业生产基地”，注重高端奶产业链重构、集群化发展，产业生态更加完善，已成为我国奶产业优质安全核心区。特别是灵武市高标准规划建设22.4万亩现代养殖基地，规模奶牛养殖场63家，奶牛存栏18.9万头，日产鲜奶2782吨，生鲜乳主要指标均高于欧盟标准，显著优于国内平均水平，是2022年北京冬奥会高端纯牛奶的重要奶源地之一，已初步形成了从奶牛养殖、良种繁育、饲草种植、饲料配套到精深加工、产品包装、科技研发高端奶全产业链。

据介绍，蒙牛宁夏工厂落成后，可直接带动当地超3000个岗位的就业机会，并在当地形成原料、辅料等一系列产业集群，加速推动当地奶业全产业链高质量发展，带动地区经济社会发展。

“这座工厂不但是蒙牛20多年来在自动化、数字化、智能化领域不断积累的结果，更是融合世界领先技术，为中国乳业抢占全球乳业智能制造的一个世界级高地。”蒙牛集团总裁卢敏放说。

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