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天天速读：桂林三花智能酿造车间一期技改项目竣工投产

2022-11-13 21:54:05 晨财经


【资料图】

近日，桂林三花股份有限公司智能酿造车间一期技改项目竣工投产。当天，二期技改也同时启动。市委常委、统战部部长蒋育亮参加一期技改项目竣工投产和二期技改启动仪式。

桂林三花股份有限公司是广西米香型白酒生产中华老字号企业，其主导产品桂林三花酒是中国传统白酒四大基本香型之米香型代表酒之一，传统酿造技艺入选广西非物质文化遗产名录，是广西特色名优产品。据了解，桂林三花股份有限公司推出米香型白酒智能酿造工程，是2021—2022年度一期技改项目，共投资2000万元对上海路厂区白酒酿造车间蒸饭、发酵工序设备进行改造、更新和技术升级，采用了自动控水控温系统、变频控水冷却水循环系统等多项智能制造技术。桂林三花智能酿造车间一期技改项目正式竣工投产，推动了米香型白酒从手工生产、机械化生产向智能酿造转变。

当天启动的二期技改工程，将投资1500万元对糖化、蒸馏工序进行智能化酿造技术改造。据介绍，智能化酿造车间一、二期工程项目都列入了自治区振兴桂酒重大专项，项目全部实施完成后，将提高优级品率20%，节约用水20%，降低生产成本5%，达到提质增效、节能降耗的目的。

来源：桂林日报 记者孙敏

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