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为什么广东地区的饮食清淡，还高发结直肠癌？这类食物是罪魁祸首:快资讯

2023-01-26 10:09:44 爆炸营养彭鑫蕊

说到 广东饮食 ，大家似乎都能想到美味的白切鸡、脆皮烤鸭、潮汕卤味、老火靓汤、红烧乳鸽、煲仔饭、梅菜扣肉、肠粉等等，在人们看来都是十分清淡的美食。

也更有人认为，正是因为广东人饮食清淡，肥胖的人较少，他们的体型也保持的很好，同时也让很多人都不明白的是，为什么向来都饮食清淡的广东人，反倒罹患结直肠癌的人群这么多呢？

从流行病学上发现，我国罹患结直肠癌的群体逐渐攀升。据国家癌症中心公布的数据显示，如今的结直肠癌发病率已占全球恶性肿瘤发病率的第三位，死亡率位居恶性肿瘤的第二位。


(资料图片)

在《2016年广东省健康白皮书》显示的调查数据中 ，也发现结直肠癌成为了广东省男性发病率第二的恶性肿瘤，并且明显超出了胃癌的位置，仅低于肺癌，这又是什么原因呢？

可能存在的原因1：饮食

广东人的饮食看似很清淡，但如果仔细来看，比如老火靓汤、梅菜扣肉、脆皮烤鸭等，都是高蛋白高脂肪高热量的食物，长期进食很可能会对肠道造成物理性损伤。

并且，还有的研究发现，反而适量吃新鲜蔬菜水果、高膳食纤维的食物，才有助于降低结直肠癌的发生。

可能 存在的原因2：体检

虽然广东方面对结直肠癌很重视，并且相关机构还积极呼吁年龄在60岁的人群应该做肠镜检查，但因为部分人的重视度不够，实际做肠镜的人远远达不到人数标准。

除此以外，还有很多人认为做肠镜是一件非常恐怖的事情，最终导致肠癌筛查率大大降低，对预防肠癌不利。

除了上面提到的，是需要大家密切注意的方面，当身体出现疑似肠癌的症状 ，如长期腹泻、长期便秘，或腹泻与便秘经常交替，也有可能出现血便、黏液便等；腹部疼痛，早期腹部疼痛感较为强烈，甚至如绞痛一般，要提高警惕；

与此同时，还有可能伴随着低热、全身乏力、面色苍白、头晕头痛、恶心呕吐等等，最好及时去医院做相关的处理，避免病情发展的越来越严重。

对于有肠癌高危因素的群体，如 长期高脂肪饮食、有家族遗传史（直系亲属患有结直肠癌等危险因素）、自身有肠胃病等等 ，都要注意预防和每年的体检筛查，做自己健康的第一责任人。

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