第十九届四川质量论坛聚焦①｜圆桌论坛大咖畅谈 掀起高质量发展“头脑风暴”

7月9日，以“‘质’胜有道 ‘智’胜有略”为主题的第十九届四川质量论坛在成都开幕。活动现场举行“以智造引领品质，以品牌共振消费”圆桌论坛，关注农业农产品、建筑工程、品牌建设等领域的4位嘉宾，结合实际，从不同角度诠释了高质量发展的内涵，从不同角度探讨高质量发展路径，带来了一场精彩的“头脑风暴”。

从“田间”到“舌尖”

【资料图】

全链条守护农产品安全

嘉宾：涂建华

省政府文史馆馆员、省政府原参事

原农业厅一级巡视员、副厅长

高质量发展离不开乡村振兴，美好生活离不开食品安全。农业是第一产业，四川省是农业大省，关于农产品高质量发展，省委明确，坚定以中国式现代化引领四川现代化建设，坚持农业农村优先发展，加快农业农村现代化步伐，加快建设农业强省，推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展，以农业农村的高质量发展不断夯实四川现代化建设根基。

四川农产品用3个字来概括：多、特、优。推进高质量发展，要抓住3个关键：品种、品质、品牌。

首先是品种提质。四川地大物博，自然资源丰富。要进一步推进产业高质量发展，首先要在品种上下功夫。以杂交稻为例，1992年，四川省首次以“稻香杯”命名开展优质米评选，历经30年的“稻香杯”已成为评选四川好米的风向标。自2008年起，四川粮食生产“丰收杯”评选表彰也连续开展多届，有力促进全省粮食生产持续稳定发展。去年，四川省首次以省委、省政府名义设立“四川省‘稻香杯’暨农业丰收奖”，旨在表彰先进、鼓舞干劲，激励全省广大干部群众在新时代“三农”工作中锐意进取、再创佳绩。因此，这几年全省达到国标一级二级的优质米也很多，这是一个非常明显的变化。

其次是品质提升。一是建好高标准农田，夯实粮食安全根基。今年1月，农业农村厅印发《四川省实施高标准农田改造提升工程十条措施》，对已建高标准农田实施提档升级，进一步提升“天府良田”质量，夯实“天府粮仓”基础。实施“四改四提”工程，分别为改造土地田型，提升耕地平整度；改造灌排设施，提升旱涝保收能力；改造田间道路，提升生产便捷度；改造土壤结构，提升耕地质量等级。二是坚持走绿色发展道路，减少化肥农药使用量，增加有机肥使用量。三是建立健全监管体系，保障“舌尖上的安全”。严格执行准入制度，要把重金属超标、农药超标的农产品严格控制在市场以外。

第三是品牌打造。今年四川将启动“天府粮仓”区域公共品牌培育，以提高全省农产品质量，推进消费质量提升，从而达到一个新的高质量发展目标。

打造特色

“小金出品”品牌跑出“加速度”

嘉宾：陈晓辉

阿坝州小金县市场监管局局长

阿坝州旅游资源丰富，小金县四姑娘山更是让多少人魂牵梦绕的雪山美景。除了美景，小金还有以小金玫瑰、苹果、松茸为代表的生态农副产品。推进乡村振兴，产业振兴势必先行。地处川藏高原的小金县，采取系列有效措施，加强农副产品产业化发展，提升优质农产品附加值，让小金丰富的农特产品走出大山，亮相全国。小金县地处川西高原，位于阿坝州的西部，因其日照时间长，常年降雨量少，昼夜温差大，这些特殊的地理气候，使得小金县的农产品在品质上具有独特优势。

有了好的产品品质，如何提升产品附加值，增加农民收入？小金县探索出了一套有效的发展模式。

一是培育品牌。为了推进农业产业可持续发展，强化农产品品牌建设，小金县政府在政策和资金方面给予大力支持，鼓励企业积极参与，培育了“小金出品”品牌。小金沙棘、玫瑰、松茸、红酒、牦牛肉、藏香猪肉等富有地方特色的“小金造”系列产品受到广大消费者关注。

二是创新产品。近年来，小金县深入贯彻新发展理念，持续探索经济生态化、生态经济化的特色发展路子，“小金产业”独具特色，“小金出品”独具魅力。通过和高校合作，推动传统农业向现代农业转型。

小金玫瑰是一个比较成功的案例，通过倾力打造“玫瑰”特色产业，促“花”农增收。首先是建好示范基地。大力推动高山玫瑰生态产业，解决高半山野生动物损毁农作物、土地荒芜闲置等问题；其次是拓宽农旅融合。着力做好“花文章”、念好“山字经”、打好“生态牌”；第三是打造产品标杆。申报小金玫瑰绿色食品、国家地理标志，构建玫瑰产品“线上线下”“订单销售”体系，不断延伸产业链条。这是一个在高原从无到有，从有到优的过程，也是通过产学研和游乐购有效融合，探索出一条农旅融合发展的新路子。

三是严把产品质量关。产品质量才是市场核心竞争力，小金县市场监管局以“保民生，守安全”为己任，从田间到市场进行全过程监管。

四是拓展销售渠道。好的产品要让大家买得到吃得到，通过“线上线下”结合的方式，把产品推广出去。线上建立网红孵化基地，通过直播带货，农村电商等互联网销售模式，把“小金出品”品牌打响。同时线下推进农旅融合发展，持续举办苹果采摘节、玫瑰花开采季等活动，全力打响小金品牌。

数字赋能

展现工程咨询企业发展新场景

嘉宾：董劲松

开元数智工程咨询集团常务副总裁

近年来，数字化进度加快，数字赋能产业也如同雨后春笋一般，比如云计算、互联网、AI人工智能等都被广泛认知。而工程领域运用数字化也是普遍现象。

全球著名质量管理大师威廉·戴明博士曾说：产品质量是生产出来的而不是检验出来的。一个工程启动，需要事前、事中、事后三个阶段。开元数智工程咨询集团作为全域数智化全过程工程咨询服务商，一直以来为客户提供全过程工程咨询、项目管理、工程咨询、工程设计等业务。

目前传统工程在施工阶段投入的精力更多，而这个阶段数字化应用非常广泛，我们会在前期做大量准备工作：运用BIM（即建筑信息模型），通过三维数字技术，将建筑工程项目各相关信息集成在一起，是对工程项目全周期信息详尽的表达，是数字可视化技术在建筑工程中的直接应用，并对项目事前的各项问题进行预警和分析，使工程项目各参与方能够了解和应对，同时为协同工作提供坚实的基础。通过这些数字技术，在前期设计可以进行大量模拟，发现一些问题并规避，从而提高工作效率。在施工过程中会用数字化系统做一些模拟，比如塔吊要起吊一个临时的大平台，那么到底是怎么调？调点在哪里？速度怎么样？风速怎么样？这些都可以借助BIM的平台进行。同时，可以通过智慧工地系统抓拍识别工地上的情况，比如有些工地上要求不能抽烟，如果有工人抽烟被抓拍到，系统马上就可以反馈；工人没有正确佩戴安全帽，也会及时反馈。

借助数字化赋能工程本身，可以更便捷判断质量是否达标，比如传感器在施工过程之中，无论是建筑物还是土石方，将信息收集上来，分析判断碾压的次数夯实得够不够。传感器有一个阀值，如果超过这个值系统便会立刻报警。BIM信息化平台对工程主体、监理、设计等都能汇总信息并及时反馈，加速动态修订。到了最后，所有的信息集中在一个平台，迅速且真实地反映整个过程，更有利于公司对整个项目复盘，一方面让工作更高效，另一方面也促进了行业规章制度的完善。

以质量为魂

铸造品牌影响力

嘉宾：孙 冰

四川省品牌建设促进会会长

质量和品牌的关系，从政府部门角度侧重点在质量，消费者更关注认可品牌。质量与品牌是一个包含与被包含的关系，就像一个大圆圈和一个小圆圈，品牌是大圆圈，质量是小圆圈，大圆圈包括了小圆圈，在大圆圈里面，除了质量这个小圆圈之外，还包括设计、营销、品牌保护、知识产权等，从这个角度看，质量和品牌的关系可以用一个成语打比方，即根繁叶茂。质量是根，品牌就是树，根长得好树叶才茂盛，也就是说质量好品牌发展才能更上一层楼。如果没有质量，没有品质，就没有品牌。

如何培育品牌，这是非常大的一个课题，涉及到大量学科、知识以及很多方法和手段。不过在品牌培育里，还是有一些关键环节和内容。

首先做品牌需要一个品牌规划，核心是品牌定位，品牌定位就是根据市场、消费者来确定产品，以及品牌的整体方向和品牌的架构。

其次，需要做一些品牌设计，包括产品设计、文化外观设计。

然后是产品的实现，就品牌企业而言，最终要通过产品向消费者来传递价值，在这个过程中，主要是做到产品开发、生产制造，其核心内容是产品质量，而质量又涉及到市场监管层面的标准化、计量、认证、检测等内容。另一个核心环节就是品牌的营销传播，再好的产品，也要做好营销传播，没有营销传播，消费者不认可，也不能成为品牌。

当品牌有了一定的知名度后，就要做好品牌保护。比如像五粮液、茅台，如果这些企业不做品牌保护，市面上会出现大量假冒伪劣产品。还有就是企业的品牌文化，品牌构成是由企业长期积累的品牌文化的塑造。

企业究竟应该打造一种什么样的文化？事实证明，应该是从上到下，从里到外，包括跟消费者、社会都传递企业的文化。当然这离不开企业自身的诚信经营体系建设，诚信是企业生存的立足之本，如果一个企业不诚信，肯定不能成为品牌。还有风险管控，风险管控包括技术、政策、外部形势的变化，这些都是比较系统的品牌建设的核心内容。

最近我们提出品牌建设的三品模型：品质、品相、品宣。

品质就是产品的品质要好。品质包括了质量、技术、服务。当然针对不同产品，比如传统产品——豆瓣，作为食品可能质量很重要；高科技产品电子信息、生物医药、人工智能，包括华为的5G手机，从本身来讲产品的品质一定要好。第二个是品相，品相就是产品整体的视觉效果，就像人一样，不仅要有知识有文化，还要长得好看，衣服穿得漂亮。产品一般分为有形产品和无形产品，有形产品本身就要好看。当采购物品对产品的质量品把控不了时，很多时候会去看品相。而对无形产品，比如白酒等流体产品，则看包装。同样一款白酒包装不一样，价格肯定有差别。很多时候消费者在购买产品时，会先看品相，买回去之后才感受品质。第三是品宣，品宣实际上就是营销、传播、宣传、推广产品的环节。

放眼当今经济发展趋势，一个国家的经济发展，一定有3个过程，即从数量到质量再到品牌。过去吃不饱穿不暖的时候主要是数量问题，要先解决大家吃饱穿暖，而随着生活水平提高就要解决质量的问题，现在市面上很多产品都是高质量的产品。比如很多农产品在生长过程中，对化肥都有一定的要求。在保证质量之后就要抓品牌，企业在品质品相基础之上做好品牌宣传，就像如今的传统媒体凭借自身扎实的功底与数字化新媒体组合营销，将品牌宣传出去。从企业发展角度讲，需要掌握自身品牌培育的核心要素，把产品、质量、品相、宣传做好，建设自身品牌。

何馥君 全媒体记者 罗安舒/文

孙家钰/图

来源 | 消费质量报

原标题：《第十九届四川质量论坛聚焦①｜圆桌论坛大咖畅谈 掀起高质量发展“头脑风暴”》