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一大波肥美海鲜上市！快收下这份海鲜挑选技巧

2023-08-22 19:16:58 广西台新闻910微信公众号


(资料图片)

从8月16日开始，为期三个月的休渔期正式结束。南宁各大海鲜市场供货和价格跟开海前相比，有什么变化呢？8月21日上午，记者走访了市场为大家一探究竟。

南宁海鲜批发交易市场是南宁知名的海鲜市场，可以买到各种各样的海鲜。记者在现场看到，每个摊点的老板正在紧张地忙碌着给海鲜分类、注水、打氧气，随后将海鲜整齐地摆放在摊点上，有皮皮虾、明虾、各类海蟹和贝类。

南宁海鲜批发交易市场摊主说：“明虾是从钦州、北海运上来的，昨晚半夜到这里，批发大虾28块钱、29块钱每斤，中规格是24块钱、25块钱每斤。”

一位摊主向记者介绍，相比于开海前，休渔期间，南宁海鲜批发交易市场海鲜区销售的大多以养殖海鲜为主，价格较高。随着市场上海产品货量和品类明显增多后，价格普遍下降。以备受消费者喜爱的皮皮虾为例，开海前卖90至100元一斤，开海后基本上打了对折，甚至降到了30元每斤。除此之外，在一些农贸市场海鲜档，零售海鲜的价格也很诱人。

小编提醒，购买海鲜的时候，一定要看好海鲜的质量以及海鲜的价格，如果觉得购买的海鲜价格或者是数量不对，可以向当地的12315消费者热线投诉，或者向当地所属的市场管理方进行反映，同时也可以来到市场的公平秤进行复秤，看看价格以及数量是不是一致的。

超实用海鲜挑选技巧

对于海鲜，你是不是只会吃不会挑？什么样的鱼才算新鲜？怎样判断皮皮虾的肉质是不是肥厚？开口的花蛤能不能买？还有螃蟹、蛏子、扇贝、牡蛎、鱿鱼……

收好这份海鲜挑选攻略，约上三五好友，一起去吃海鲜吧！一起来了解吧！

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