盒马环保新动作为多款商品挂出“碳足迹身份证”_每日速看

2023-04-21 14:46:13 中国经济网

(资料图)

4·22世界地球日前夕，盒马上线首批“环境友好型”商品，囊括40余款拥有“0碳”认证的有机食品，以及30余款拥有碳中和认证和碳足迹认证的环保型商品。

在盒马app的商品详情页可以看到，上海地区售卖的有机西芹已经有了零碳认证的标识。据了解，本次上架的商品既包括了山茶油、有机果蔬、护象蜂蜜、土鸡蛋等食材，又有甘蔗渣做成的打包盒、餐盘等日用品。阿里云能耗云总经理周文闻称，“这是国内首次有零售商主动核算并披露商品的碳足迹。尽管目前还有很多商品无法达到‘0碳’，这次披露也充分体现出了品牌商和零售商在减碳上的意识和努力。”

公布碳足迹可以帮助应对气候变化。在商品加工和运输的过程中，温室气体的排放一直是个隐形的问题。通过阿里云能耗宝计算碳足迹，各个环节的碳排放量都将清晰可见，进而促使各环节的供应商直面排放问题，并展开减碳行动。因此，盒马成立了“不碳气”联盟，希望与品牌方一起，共同创造环境友好新产品，引导消费者低碳消费。燕麦奶品牌OATLY已经成为首个联盟成员，未来，盒马将召集更多品牌加入进来。

据介绍，过去几年，盒马与OATLY共同打造了多款燕麦雪糕，今年推出的新品是“燕麦星球雪糕”，这款雪糕设计成地球的样子，目前已完成了碳足迹认证，每根可减碳12.64克。相比于鲜牛奶雪糕，以燕麦奶为基底的碳排放量显著降低，同时燕麦浆生产过程中应用了绿色光伏能源，雪糕生产工厂采用可回收瓦楞纸箱，这些措施都有效降低了生产过程中的间接碳排放。数据显示，去年销售火爆的“盒马先生燕麦雪糕”销售量约为61万支，减碳总量相当于697棵树一年的二氧化碳吸收值。

图为盒马与OATLY共同打造的“燕麦星球雪糕”（受访者提供）

自2020年双碳目标提出之后，有关减少碳排放的行动数量在不断增加。作为围绕生鲜食品消费的新零售平台，盒马的减碳行动主要来自对可持续农业的深耕。今年3月盒马上线了一款护象蜂蜜，为缓和西双版纳地区的人兽冲突提供了帮助。在盒马村，科技手段为环保提供了更多可能性，滴灌喷淋、光伏电板等新装置的使用，减少了自然资源过度消耗；用种植附属品喂养农场动物、再以堆肥反哺农作物，实现了多物种循环农业。在可持续供应链角度，盒马也在做新的尝试。例如，集中处理制冷商品的出入仓，减少能源浪费；优化配送流程设计，减少配送产生的碳排放等等。